Tähän on kerätty matkan varrella hihaan tarttuneita lapsiystävällisiä reseptejä eli ruokia jotka uppoavat lapselle kuin lapselle. Ja tietysti nämä ovat nopeita ja helppoja laittaa, joten ne sopivat arkipäivään töiden jälkeen nopeasti laitettaviksi eli eivät ole varmasti mitään kulinaristin unelmia :-) Reseptit ovat yleensä kuultu ystäviltä tai sukulaisilta. Annokset ovat normaalisti mitoitettu kahdelle henkilölle, jos toisin ei ole mainittu.
Pastakalakeitto
| 2 | kpl | kalaliemikuutiota |
| 1 | litra | vettä |
| 2 | kpl | porkkanaa |
| 1-2 | kpl | purjoa |
| 1 | dl | simpukkamakaronia |
| 200 | g | sulatejuustoa |
| 400 | g | pakastekalaa |
| mustapippuria, tilliä, suolaa |
Keitä kalalientä, porkkanoita ja purjoa noin kahdeksan minuuttia. Lisää simpukkamakaronit ja keitä kymmenen minuuttia. Lisää sen jälkeen sulatejuusto ja sekoita tasaiseksi. Lopuksi lisää pakastekala kuutioina ja anna keitoksen hautua noin viitisen minuuttia. Mausta maun mukaan mustapippurilla, tillillä ja hyppysellisellä suolaa.
Janssonin kiusaus
| 1 | pussi | perunasipulisekoitus |
| 1 | prk | ruokakermaa tai vastaava kasvisrasva |
| 1 | prk | anjovisfileitä |
Kaada perunasipulisekoituspussi jäisenä uunivuokaan, lisää ruokakerma, lisää anjovisfileet ja sekoita. Laita uuniin noin 200º-asteeseen suunnilleen puoleksi tunniksi.
Vohvelileipä
| 2 | kpl | paahtoleipä |
| 2 | siivua | juustoa |
| 1 | siivu | kinkkua |
Levitä kummallekin paahtoleivälle hieman voita. Laita päälle juustot ja kinkku. Laita leivät vastakkain ja kuumenna vohveliraudalla painamalla 2-3 minuuttia kunnes leivät ovat kullanruskeita.
Makkarapata
| 3 | kpl | perunaa |
| 1 | kpl | porkkanaa |
| 1 | pala | purjoa |
| 1,5 | dl | vettä |
| ½ | kpl | lihaliemikuutiota |
| 2 | rkl | ketsuppia |
| 3 | kpl | nakkia (vastaava määrä meetvurstia tai muuta makkaraa) |
Kuutioi perunat, porkkana ja purjo. Lisää vesi, lihaliemi ja ketsuppi ja keitä hiljalleen noin 20 minuuttia kannen alla. Lisää nakit ja anna padan hautua vielä viitisen minuuttia.
Kanasalaatti
| 500 | g | hunajamarinoituja broilerinsuikaleita |
| balsamiviinietikkaa | ||
| paahtoleipä | ||
| salaattia | ||
| kurkkua | ||
| tomaattia | ||
| oliiviöljyä | ||
| mustapippuria | ||
| parmesan-juustoa |
Paista broileri pannulla ja lisää mausteeksi balsamiviinietikkaa maun mukaan (esimerkiksi voit aloittaa korkillisella). Asettele salaatti lautaselle, pilko mukaan kurkkua ja tomaattia. Lisää tilkka oliiviöljyä.
Kaada salaatin päälle kypsennetyt broilerit. Paahda leipä (tai paista pannussa) ja leikkaa kuutioiksi sekä asettele broilerin ja salaatin päälle. Laita mausteeksi mustapippuria ja hieman parmesaania.